横浜みなみ生活クラブ | 食べて納得！食品の本当の話講座～練り物から学ぶ食品添加物のはなし～

• 栄区
• 2024年5月27日（月）10：00～12：30

• 食べて納得！食品の本当の話講座～練り物から学ぶ食品添加物のはなし～

• • 開催前
  • 一般参加可
  • 食
  • 子育て
  • 無料

日本で認められている食品添加物は約1,500種類。（天然香料、一般飲食物を除くと833品目）
一般的に使われている添加物の種類や働き、そのメリット・デメリットを知り「自分で選択できる」よう試食を交えながらお話しします。
講師は、保存料・合成着色料無添加の「無リンすり身」を使った練り物を製造している「こめや食品」さん。。
創業から五十五年昔ながらの味にこだわり、職人が昔と変わらぬ製法で、魚本来の旨味を引き出す本物の味を作り出しています。
講座は10時から12時まで、講座終了後軽食があります。